логотип Русская Дымка
загружаю...
Ваш регион — Оренбургская область? Вы в Оренбурге? Да Нет Изменить регион
🎁 Впервые в нашем магазине? Получите приветственный бонус 220 рублей на покупки! Подробнее.

Коптильня холодного копчения, 50 л в Оренбурге

Рейтинг товара: 4.5 2 отзыва 134 продано 7 вопросов
4790 ₽
Товара нет в наличии

Но, у нас есть подобный
по характеристикам товар.

или звоните: 8 (3532) 46-82-82

Нет в наличии в магазинах
Доставка со склада
Недоступно
  • Описание Описание
  • Наличие в магазине Наличие
  • Доставка и оплата Доставка
  • Отзывы (2)
  • Вопрос-ответ (7/7) Вопрос-ответ (7/7)

   Предназначена для приготовления продуктов методом холодного копчения.

   Обработка дымом при температуре от 19 до 40 градусов.

   В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются.

   Устройство оснащено дымогенератором, предназначенным для постоянной подачи дыма в емкость для копчения.

   Дымогенератор изготовлен из углеродистой стали, окрашен снаружи молотковой эмалью.

   К достоинствам этого варианта следует отнести подачу дыма в верхнюю часть коптильни, что обеспечивает качественную обработку продукта во всём рабочем пространстве коптильни.

Технические характеристики:

  • Напряжение - 220 V
  • Номинальная потребляемая мощность - 2.9 Вт
  • Производительность компрессора, л/мин - 2,5х2
  • Давление - 0,012 МПа
  • Вес — около 5 кг
  • Объём камеры дымогенератора: 500-600 грамм щепы
  • Материал: углеродистая сталь с внешним порошковым покрытием.
  • Размер камеры дымогенератора: d=10, h=29
  • Емкость для копчения: 50 л

Инструкция по применению

  1. Продукт промыть и замариновать согласно рецепту
  2. Подготовить щепу. Она должна быть максимально сухой, поэтому ее необходимо просушить в духовке при температуре 50-70°С.
  3. Разместить готовый продукт в коптильне, чтобы кусочки не соприкасались друг с другом
  4. Засыпать дымогенератор наполовину щепой.
  5. Емкость для копчения соединить с дымогенератором шлангом, подключить к дымогенератору компрессор и включить его.
  6. Поджечь щепу и готовить  продукт согласно рецепту. 

Внимание! Для холодного копчения очень важна температура окружающей среды. Она должна быть в пределах 15-30°С. При более низкой температуре (например, при копчении зимой на улице) щепа периодически тухнет, а дым в коптильне не нагревается до нужной отметки в 18-25°С. Продукт не закоптится в таких условиях.

При более высокой температуре окружающей среды в коптильную камеру будет пуступать слишком горячий дым. Это грозит тем, что продукт просто стухнет за время длительной обработки.


Где забрать в Оренбурге
Рассказать друзьям
С этим товаром покупают:
Самый полезный отзыв
  • Плохо

    15 мая 2018
    «Понравилось»
    Плюсы Цена
    Минусы Нет
    Коптит долго, но продукт получается лучше магазинного. Я доволен.
Посмотрите похожие товары
  • Дымогенератор Hanhi 2

    Для приготовления натуральных копченостей из мяса, рыбы, колбас холодным способом. Время непрерывной работы - до 10 часов. Модель 2019 года.

    7990 ₽
    В корзину
  • Коптильня Hanhi, 20 л

    Для приготовления натуральных вкусных копченостей из рыбы, мяса, курицы, сосисок, купат, сыра, сала. Загрузка до 10 кг.

    5990 ₽
    В корзину

На сайте Оренбург.русскаядымка.рф вы можете: купить Коптильня холодного копчения, 50 л в интернет-магазине в Оренбурге по выгодной цене 4790 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении или онлайн по банковской карте. Продажа товаров в категории Копчение с гарантией.

Наличие товара в Оренбурге
Наличие в магазине На карте
АдресНаличие товара
ул. Ткачева 34

Пн-Пт с 10:00 до 20:00, Сб с 10:00 до 18:00, Вс с 10:00 до 15:00

8 (3532) 46-82-82
Доставка по Оренбургской области или
в ближайший от Оренбурга город

Если этого товара нет в розничном магазине, то мы доставим его вам Почтой России или курьерской службой. Отгрузка — с главного склада из г. Кирова.

О стоимости и сроках доставки: 8(3532) 46-82-82
нет на складе
Коптильня холодного копчения, 50 л Коптильни
4790 руб
Получите скидку 200 рублей
на Коптильня холодного копчения, 50 л

Укажите ваше имя и адрес электронной почты, чтобы подписаться на наши новости, и получите подарок - 200 рублей на счет в магазине, которыми вы можете рассчитаться уже за первую покупку.

Обратный звонок

Мы перезвоним вам сами
и ответим на интересующие вопросы.

Отслеживание посылки

Укажите номер заказа
и узнайте где ваша посылка

Телефоны в Оренбурге

Получите консультацию от продавца в ближайшем магазине.

Уточните ваш регион
Города с розничными магазинами:
Города с пунктами выдачи посылок:
Чехия

Адрес магазина: г. Карловы Вары, Cihelny 5, 364 64

Видео о товаре
Бесплатная доставка

Доставка любых товаров в интернет-магазине бесплатная если:

Если ближайший розничный магазин далеко от вашего дома, то мы подберем наиболее отптимальный способ доставки: Почтой России или курьерской службой DPD.

Телефоны в регионах РФ
Русская Дымка

Оставьте ваш Email и получите 200 рублей на первую покупку!